Gli elementi sostitutivi e i processi di ottenimento di un organismo geneticamente modificato

Il concetto che sta alla base degli OGM è molto semplice: si sostituiscono dei geni responsabili di determinati comportamenti che vogliamo eliminare da un organismo per altri più opportuni e utili ai nostri scopi. Generalmente il motivo principale è permettere ad una determinata pianta di crescere e maturare in terreni difficili senza l'ausilio di pesticidi, o di produrre frutti resistenti e di più facile conservazione.

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