Un commento dell'abbecedario

- A come:  Agricoltura

L'agricoltura riveste un ruolo di primaria importanza nel panorama del cibo artificiale, basti pensare che la maggior parte dei temi trattati all'interno di questo blog riguarda gli OGM.

- B come Biotecnologia

Ramo della scienza che ha contribuito enormemente alla nascita degli OGM.

- C come clima

Il clima, come detto in passato, se sfavorevole, è uno dei principali ostacoli all'agricoltura tradizionale. Il cibo artificiale si propone l'obbiettivo di essere "immune" a questo fattore, riuscendo a prosperare anche in condizioni altrimenti proibitive.

- D come DNA

Lo studio e la manipolazione del DNA ha dato luogo alla nascita degli organismi geneticamente modificati.

- E come Elettricità

Da questo elemento sarà possibile in un futuro, forse neanche troppo lontano, ottenere cibo perfettamente commestibile.

- F come Futuro

Il cibo artificiale rappresenta la scelta potenzialmente migliore per puntare ad un futuro sempre più sostenibile.

- G come Geni

Sono gli elementi fondamentali responsabili della trasmissione dei caratteri ereditari

- H come Herbert Boyer

Uno degli scopritori degli OGM.

Dimostrò la possibilità di trasportare materiale genetico da un organismo ad un altro.

- I come Incrocio

Gli OGM nascono dall'incrocio di specie diverse, attraverso il rimescolamento del loro patrimonio genetico.

- L come Leggi

Il tema degli OGM è un argomento molto controverso, pertanto è regolato da leggi che differiscono anche notevolmente da paese a paese.

- M come Monsanto

Una delle più importanti e discusse aziende in ambito di OGM.

- N come Nutrire il Mondo

Uno degli Obiettivi degli OGM è quello di eliminare la fame nel mondo.

- O come OGM (Organismo Geneticamente Modificato)

L'argomento sul quale è incentrato il blog

- P come Pesticidi

Attraverso l'utilizzo di colture OGM e tramite la produzione di cibo artificiale si cerca di raggiungere un metodo più sostenibile di produzione del cibo, riducendo sensibilmente l'utilizzo di pesticidi.

- Q come Qualità e Quantità

Il cibo artificiale ha il vantaggio di poter essere prodotto in quantità molto elevate mantenendo comunque intatti gli standard di qualità imposti dal cibo biologico, è anzi opportuno sottolineare che in alcuni casi il cibo artificiale potrebbe essere addirittura più salutare della sua controparte biologica.

- R come Risposta

Se dovesse rispettare le previsioni fatte dagli scienziati il cibo artificiale potrebbe essere, nel giro di qualche anno, un importante risposta al problema della fame nel mondo.

- S come Stati Uniti

Il paese leader nella produzione di OGM.

- T come Transgenico

Si dice di un organismo nel quale sono stati inseriti geni provenienti da un altro organismo di specie diversa.

- U come Unione Europea

L'Unione Europea limita la coltivazione di OGM ai soli prodotti capaci di superare severi controlli e opportune verifiche che ne attestano la sicurezza per l'uomo e l'ambiente. È inoltre necessario specificare adeguatamente, attraverso etichette ben visibili sui vari prodotti, eventuale provenienza OGM.

- V come Valutazione

Prima di essere messi in commercio gli OGM vengono sottoposti ad una rigida valutazione.

- Z come Zootecnica

Così come la biotecnologia, si tratta di una disciplina che ha profondi legami con il mondo del cibo artificiale.

Riveste particolare importanza in questo ambito la zootecnica generale, la quale, studia le leggi biologiche comuni a tutte le specie di animali, e in particolare quelle della genetica.