Gli utilizzatori del cibo artificiale

Come già detto in passato, i destinatari del cibo artificiale e degli OGM sono tutti quei paesi dove la carenza di cibo è particolarmente opprimente, e dove le condizioni ambientali particolarmente difficili non permettono agli abitanti di provvedere al loro fabbisogno alimentare ricorrendo alle tecniche di coltivazione convenzionali.
È tuttavia sbagliato pensare che il cibo artificiale si limiti a questo (per quanto importante sia questa sua funzione), l'obbiettivo che si propongono gli scienziati e infatti quello di rendere il cibo artificiale più accessibile a tutti, permettendo un suo consumo a livello globale e limitando in questo modo gli spiacevoli e dannosi effetti di un allevamento intensivo e di un uso spropositato di pesticidi.